di che tipo di problemi hai sentito parlare con j 3.7? Io per ora mi trovo bene..
Per la migrazione, per esperienza, è cosa dura. Di facile e indolore credo non ci sia niente, secondo me la cosa migliore è tentare l'aggiornamento all'ultima versione stabile di j2.5 e tentare l'upgrade alla 3.0.4, e poi fare tutti gli step delle varie versioni uscite finché riesci, aggiornando man mano le estensioni e correggendo il database. A quel punto, se il sito dove devi migrade gli articoli ha una installazione pulita di joomla e k2 puoi pensare, se sai farlo, di copiare le tabelle del database di k2 in quello nuovo